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11 avantages des cerises pour la santé.
Lorsque vous mangez des cerises, vous avez droit à bien plus que leur goût succulent; elles sont bourrées d’antioxydants et vous aideraient à combattre l’insomnie, les douleurs articulaires et la graisse abdominale, entre autres.
Voici 11 bonnes raisons pour vous inciter à manger ce super-fruit!
11 avantages des cerises pour la santé
1. Protection du diabète
L’index glycémique des cerises douces est inférieur à 22, soit moins que les abricots (57), les raisins (46), les pêches (42), les bleuets (40) et les prunes (39). Cela ferait d’elles le meilleur choix de collation en comparaison avec tout autre fruit, notamment pour les diabétiques.
2. Meilleure qualité de sommeil
Dormez-vous mal? Le jus de cerise vient à votre rescousse. Vous n’avez qu’à boire du jus de cerise 30 minutes après votre réveil et 30 minutes avant de dîner. Des participants d’une étude avaient réussi à hausser leur niveau de mélatonine en suivant cette routine. Les cerises sont une bonne source de mélatonine, qui aiderait aussi à soulager le manifestations du décalage horaire.
3. Réduction de la graisse abdominale
Une étude a conclut que les cerises aigres réduisent la graisse abdominale. Les scientifiques ont trouvé que les rats qui prenaient de la poudre complète de cerises aigres, tout en suivant un régime alimentaire très riche en graisse, n’ont pas gagné autant de poids, ni autant de graisse corporelle que les rats qui n’en prenaient pas.
4. Prévention de l’Alzheimer
L’association de l’Alzheimer compte les cerises comme étant un aliment qui amélioreraient la mémoire, parce qu’elles sont riches en antioxydants.
5. Réduction du risque d’accidents vasculaires cérébraux
Les cerises aigres présentent des avantages cardiovasculaires. L’anthocyane qui donne aux cerises aigres leur couleur, pourrait stimuler les récepteurs activés par les proliférateurs de peroxysomes (PPAR). Ces récepteurs sont responsables de la régulation des gènes responsables du métabolisme des graisses et du glucose, réduisant ainsi les facteurs de risque liés à l’augmentation du niveau du cholestérol, de la pression sanguine et du diabète; ce selon des recherches de l’université du système de santé de l’université de Michigan.
6. Prévention du vieillissement de la peau
Les cerises ont le plus haut niveau d’antioxydant entre tous les fruits. Les antioxydants aident le corps à combattre les radicaux-libres qui sont responsable de l’apparence « vieille ». Boire un verre de jus de cerises aigres servirait de prévention contre le vieillissement de la peau , selon des scientifiques de la Michigan State University. Il est aussi recommandé comme traitement secondaire pour d’autres conditions cutanées.
7. Diminution du risque d’attaques de la maladie de la goutte
La consommation des cerises diminuerait le risque d’attaque de la maladie de la goutte jusqu’à 35% selon une étude de 633 patients atteint de la maladie, entreprise par Yuqinq Zhang, professeur de médecine et de santé publique à la Boston University. Les patients de la goutte qui avaient mangé des cerises pour deux jours étaient 35% moins à risque d’attaques de la maladie de la goutte, en comparaison avec ceux qui n’ont pas mangé des cerises. « Les résultats de notre recherche indiquent que manger des cerises ou des extraits de cerises diminuerait le risque d’attaques de la maladie de goutte, et plus on en mange, plus on en profite (jusqu’à 3 rations sur 2 jours).
8. Réduction de la douleur des muscles
Un verre et demi de cerises aigres ou un verre de jus de cerises aigres pourrait réduire les douleurs et les inflammations musculaires, selon certaines études. Un groupe de marathoniens ont bu du jus de cerises aigres, deux fois par jour sur 7 jours, avant leur course. Le groupe qui a bu le jus de cerises a moins souffert de douleur musculaire après la course, comparés à ceux qui ont bu un autre genre de jus de fruit.
9. Bénéfices coronaires
Les cerises sont très riches en Potassium qui aide à réguler le rythme cardiaque, la pression sanguine et réduit le risque d’hypertension. Le phytostérole contenu dans les cerises aide à réduire le niveau du mauvais cholestérol.
10. Soulagement de l’ostéoporose
selon une étude, le jus de cerises aigres a soulagé les douleurs et l’inconfort des articulations enflées de 20 femmes âgées entre 40 et 70 ans, atteintes d’ostéoporose.
11. Prévention du cancer du colon
Les substances contenues dans les cerises aigres aident à réduire la formation chimiques carcinogènes qui se développent lorsque l’on grille les hamburgers. Les scientifiques ont ajouté des cerises aigres a la viande des burgers. « Le niveau de graisses contenues dans la viande à cerise était, comme prévu, moins élevé que la viande de contrôle de l’expérience, cependant le niveau d’humidité était plus élevé. Les tissus des cerises réduisent la détérioration des lipides provenant de la viande mais réduisent la formation des Amines Aromatiques Hétérocycliques. » – J. Ian Gray, Dr., Professeur de sciences agro-alimentaires à la Michigan State University.
Source: http://www.care2.com/