Nouvelles & Evènements
10 avantages de l’avocat pour la santé
Avantage 1 – la tension artérielle
Les avocats contiennent 35% plus de potassium que les bananes. Le potassium des avocats aide à contrôler la tension artérielle en réduisant les effets du sodium, qui peut augmenter la tension artérielle.
Avantage 2 – le cholestérol
Les huiles présentes dans l’avocat comprennent l’acide linoléique et l’acide oléique, qui peuvent aider à réduire le taux de cholestérol. Des personnes qui ont un taux de cholestérol élevé ont suivi un régime alimentaire riche en cholestérol pour 7 jours ; elles ont présenté par la suite une diminution significative des triglycérides, du cholestérol total, du cholestérol LDL, ainsi qu’une augmentation considérable des taux de cholestérol HDL. Les avocats sont également une bonne source de bêta-sitostérol, et les études ont montré que le bêta-sitostérol réduit le cholestérol LDL.
Avantage 3 – l’arthrite
Les acides gras et les antioxydants contenus dans l’avocat ont des qualités anti-inflammatoires qui peuvent aider à soulager les symptômes de l’arthrose.
Des preuves existent de même indiquant que l’avocat et l’extrait de l’huile de soja ralentissent la progression de l’arthrose et favorisent la réparation du cartilage.
Avantage 4 – le diabète
Les recherches ont révélé que les personnes atteintes de diabète qui suivent un régime alimentaire basé principalement sur l’avocat, qui est riche en gras mono-saturé, avaient une gestion meilleure de leur glycémie et des triglycérides que les personnes qui suivent un régime basé sur les glucides et faible en gras.
Avantage 5 – appuyer le système immunitaire
L’avocat est une bonne source de glutathion, qui est un antioxydant puissant, nécessaire pour un système immunitaire sain.
Avantage 6 – le cancer
Le glutathion est un antioxydant qui se trouve dans l’avocat, et il est scientifiquement prouvé que cette matière pourrait aider à prévenir certains types de cancer.
Les recherches ont démontré que l’avocat extrait, inhibe et tue les cellules de cancer, ce qui indique que la consommation d’avocats pourrait aider à vous protéger contre le cancer. L’extrait d’avocat inhibe la croissance in vitro les cellules de cancer de la prostate.
Avantage 7 – la peau saine
Les huiles saines et la combinaison de vitamines C et E contenues dans l’avocat aident à garder la peau bien nourrie, soit en les mangeant ou en les appliquant localement.
Une étude a fourni des preuves montrant qu’une crème contenant de la vitamine B 12 pourrait réduire les symptômes du psoriasis.
Avantage 8 – la vision
Les avocats sont une bonne source de zéaxanthine et de lutéine, qui aident à protéger contre les cataractes et la dégénérescence maculaire liée à l’âge.
Avantage 9 – réduire les dommages au foie
Les recherches ont révélé que l’avocat contient de matières chimiques puissantes qui peuvent réduire les dommages au foie.
Avantage 10 – la perte du poids
Les recherches ont montré que l’inclusion de l’avocat au régime alimentaire hypocalorique ne compromette pas les efforts de perte de poids, et que la substitution de la margarine ou du beurre par l’avocat peur aider à réduire les calories.
Une étude sur les rats a suggéré qu’un inhibiteur d’appétit existe dans l’avocat.
Les nutriments contenus dans l’avocat
L’avocat est une source superbe de fibres, ainsi que des acides gras mono-saturés, de la vitamine E, du potassium et de la vitamine B.
L’histoire de l’avocat
Les avocats sont originaires de l’Amérique de Sud et de l’Amérique centrale. Leur culture aux Etats-Unis a commencé au début du 20ème siècle.
La Mexique fournit environ un tiers de la culture mondiale d’avocat, sachant que les Etats-Unis et le Chili sont les deux autres producteurs majeurs de l’avocat.
Source : http://www.